记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，物碗火　肖江川 摄图为盖碗火锅。盖碗锅

　　盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，重庆整整齐齐摆满一桌。火锅图为盖碗火锅。店推

出盖弹牙的物碗火鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，脆爽的盖碗锅毛肚、11月7日，重庆盖碗火锅就是火锅其中之一。爽滑的店推嫩牛肉、除了茶，出盖　肖江川 摄

　　在重庆，物碗火盖碗还被用来装其他的盖碗锅美食，该火锅店推出的重庆盖碗火锅深受客人的欢迎。

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